C’è anche un ugentino tra i vincitori del Concorso Internazionale tra Istituti Alberghieri – Caroli Hotels. Si tratta di Christian Gatto, dell’Istituto Bottazzi di Ugento, arrivato primo nella categoria Enogastronomia. Un team composto da quattro persone che, insieme, hanno elaborato una ricetta sulla base degli ingredienti contenuti nel paniere.
Ecco il momento della proclamazione:
Video estratto dal canale social Caroli Hotels
A premiare i vincitori gli chef dei Caroli Hotels: Onofrio Terrafino e Massimo De Matteis.
Si tratta di una prestigiosa competizione tra 25 istituti alberghieri, provenienti da 5 nazioni europee (Italia, Olanda, Lettonia, Portogallo e Croazia). La squadra vincitrice ha ricevuto una borsa di studio unica per tutti i componenti ed uno stage della durata di un mese con vitto e alloggio in una struttura dei Caroli Hotels.
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